O palco é a nossa sala de refeições com uma vista para o mar de sonho, os protagonistas são os pratos, a orquestra, os aromas.
Consigo vê-lo, não sabe se perder-se no horizonte azul mais além das mesas ou deixar-se arrebatar pelo espetáculo da cozinha central. O nosso chefe está sempre lá! Verifica, prepara os pratos, decora, cumprimenta-o e faz-lhe sugestões, para que cada refeição seja uma experiência diferente.
O ponto de partida é a cozinha tradicional romagnola, mas a fantasia entrega-se a revisitações exóticas. O chefe recorda-me sempre que a base de um bom prato é a matéria-prima de alta qualidade. Estamos atentos à escolha dos ingredientes, procurando selecioná-los o mais localmente possível ou, em qualquer caso, a partir de uma cadeia de abastecimento curta.
Caso tenha necessidades alimentares especiais, informe-nos, que teremos o prazer de satisfazer o seu pedido.
Todas as refeições são buffet, pelo que poderá livremente escolher as quantidades de acordo com as suas preferências. Mas o melhor é poder provar um pouco de tudo.
Eu sou o Hotel Adlon e, a este respeito, digo-lhe uma coisa ao ouvido: Chiara e Claudio, os proprietários, há anos que tentam levar adiante a sua dieta, mas sempre que entram na sala de jantar, os seus propósitos caem por terra.
O Pequeno-almoço
Aroma de pão fresco acabado de sair do forno, como quando era pequeno? Não está a sonhar, está aqui comigo, o Hotel Adlon. Levantar-se é um prazer quando sabe que um pequeno-almoço de rei espera por si, com os olhos perdidos no mar Adriático.
