O palco é a nossa sala de refeições com uma vista para o mar de sonho, os protagonistas são os pratos, a orquestra, os aromas.
Consigo vê-lo, não sabe se perder-se no horizonte azul mais além das mesas ou deixar-se arrebatar pelo espetáculo da cozinha central. O nosso chefe está sempre lá! Verifica, prepara os pratos, decora, cumprimenta-o e faz-lhe sugestões, para que cada refeição seja uma experiência diferente.
O ponto de partida é a cozinha tradicional romagnola, mas a fantasia entrega-se a revisitações exóticas. O chefe recorda-me sempre que a base de um bom prato é a matéria-prima de alta qualidade. Estamos atentos à escolha dos ingredientes, procurando selecioná-los o mais localmente possível ou, em qualquer caso, a partir de uma cadeia de abastecimento curta.
Caso tenha necessidades alimentares especiais, informe-nos, que teremos o prazer de satisfazer o seu pedido.
Todas as refeições são buffet, pelo que poderá livremente escolher as quantidades de acordo com as suas preferências. Mas o melhor é poder provar um pouco de tudo.
Eu sou o Hotel Adlon e, a este respeito, digo-lhe uma coisa ao ouvido: Chiara e Claudio, os proprietários, há anos que tentam levar adiante a sua dieta, mas sempre que entram na sala de jantar, os seus propósitos caem por terra.
O Pequeno-almoço
Aroma de pão fresco acabado de sair do forno, como quando era pequeno? Não está a sonhar, está aqui comigo, o Hotel Adlon. Levantar-se é um prazer quando sabe que um pequeno-almoço de rei espera por si, com os olhos perdidos no mar Adriático.
Os jantares na praia
Nós, em Riccione, jantamos frequentemente na praia com os pés na areia ainda tépida. Guarda-sóis fechados, mar calmo, céu rosa. Uma vez por semana, viva esta experiência connosco. Vai gostar.
